Solutions rapides d’évaporation haute capacité pour des processus de fractionnement sophistiqués de Rob Darrington, Product Manager, Genevac Ltd (Modifié)

La lyophilisation est une méthode de conservation connue, qui s’utilise couramment et depuis très longtemps, dans les industries pharmaceutique et agro-alimentaire.

Un lyophilisateur est un appareil complexe et sophistiqué, qui comprend généralement une chambre et un piège à froid et où l’on peut à la fois régler les températures du très froid au très chaud et contrôler le niveau de pression.

La lyophilisation est une méthode de séchage qui permet de stocker un produit à long terme et souvent à température ambiante. Comme l’eau affecte les matériaux à la fois chimiquement et physiquement, en la retirant, on peut les stabiliser tout en conservant leur activité et leur intégrité. On peut même augmenter leur durée de vie